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Notre société  Loca Boisson vous propose du gaz CO2 pour répondre au mieux à vos besoins. En tant qu’experts dans le domaine, nous fournissons des solutions adaptées aux particuliers et aux professionnels de différentes industries. Notre mission est de fournir des alternatives plus abordables et des options plus vertes en termes de consommation de CO2. Nous sommes soucieux de satisfaire nos clients en termes de qualité de produit et de qualité de service. Dans le cadre de notre responsabilité écologique, nous garantissons des solutions plus saines et plus vertes

A propos de nous?

Nous sommes un fournisseur gaz carbonique CO2  avec des services de commercialisation et de distribution. En tant qu’experts dans le domaine, nous fournissons des solutions adaptées aux particuliers et aux professionnels de différentes industries. Notre mission est de fournir des alternatives plus abordables et des options plus vertes en termes de consommation de CO2. Nous sommes soucieux de satisfaire nos clients en termes de qualité de produit et de qualité de service. Dans le cadre de notre responsabilité écologique, nous garantissons des solutions plus saines et plus vertes.

Le Suivi permanent et livraison de gaz carbonique CO2 pour toutes les utilisations

Le CO2 intègre différentes utilisations pour différent secteur d’activité. Pour les particuliers, il intervient généralement dans la conservation, le conditionnement et le stockage des aliments. Dans le monde professionnel, il se répand dans divers secteurs. Chez nous, on vend du gaz carbonique CO2 pour toutes les utilisations. 

Notre entreprise Loca Boisson a la spécificité de sécuriser l’état de votre stock. En effet, avant chaque passage, ils s’engagent à vous contacter pour estimer vos besoins. Chaque commande enregistrée déclenche une surveillance système de son statut jusqu’à l’annonce de sa date de livraison.

Quand faut il envisager des gaz mélangés ?

Lorsque la ligne est utilisée pour de la bière contenant de l’azote ou sur des systèmes où il y a une forte baisse du niveau de liquide loin ou du fût vers la vanne du robinet, la pression dans le fût peut être plus élevée pour assurer un bon débit.

Essentiellement, un mélange 70/30 ne convient pas à la distribution de bière canadienne. Il est alors nécessaire d’utiliser un mélangeur pour fournir un mélange contenant au moins 50% de CO2, qui est utilisé lorsque le circuit de distribution est constitué de longues canalisations.

La meilleure solution à votre problème de mauvais gaz de la bière pression canadienne est d’utiliser uniquement du CO2, à condition que vous ayez une pompe à bière lorsque la ligne mesure plus de 30 pieds (9 mètres).

La meilleure conception pour un système de distribution de bière pression comprend des régulateurs de pression d’air secondaires sur toutes les lignes, des détecteurs de mousse pour les changements de fûts afin de minimiser les déversements et des robinets de bière pour les longues lignes. Cela permet aux fûts d’être traités avec du CO2 à une pression d’air idéale, puis la pompe gère la distribution de longues conduites, augmentant le débit vers la vanne de purge. Vous avez des questions sur la carbonatation des boissons gazeuses ? N’hésitez pas à contacter Loca Boisson.

Le gaz carbonique CO2 pour l’alimentation ,les boissons et l’analyse.

Le dioxyde de carbone émis dans l’atmosphère par les industries pétrochimiques ou chimiques peut être capté puis purifié et utilisé dans de nombreuses industries et applications. Le CO2 brut provient d’installations exploitées par l’industrie chimique (comme la production d’ammoniac, dont la synthèse produit de grandes quantités de CO2, ou la production de bioéthanol).

Le gaz brut est extrait d’un flux d’échappement contenant plus de 95 % de CO2. De la décharge, il est transporté par des pipelines, puis traité, purifié et liquéfié. Le CO2 obtenu est analysé notamment pour répondre aux recommandations de sécurité alimentaire.

Le CO2 pur est transporté sous forme liquide depuis ces usines par route ou par rail puis acheminé par route jusqu’à nos clients ou nos centres de conditionnement. Sur le site de conditionnement, le dioxyde de carbone est mis en bouteille ou transformé en neige carbonique.

Le dioxyde de carbone solide (-78°C)  est une source froide utilisée comme fluide cryogénique dans le secteur alimentaire pour le refroidissement ou la congélation ou pour l’emballage, dans le secteur médical pour la conservation des tissus, mais aussi dans d’autres applications telles que la suppression des incendies .

Une solution adaptée à vos besoins

Les gaz peuvent être introduits dans les liquides pour la carbonatation de différentes manières :

• Système de réservoir: le réservoir de gaz pré-rempli est rempli de liquide. L’échange de gaz se produit maintenant à l’interface entre la boisson liquide et le gaz. Cela signifie qu’une partie du gaz pénètre dans la boisson et s’y dissout. Le gaz dans le réservoir est constamment remplacé. Le système est régulé par une pression choisie en fonction de la boisson et de la température.
• Mélangeur en ligne :le gaz est ajouté directement au flux liquide dans des proportions spécifiques. Les bulles générées dans le liquide sont brisées dans le mélangeur pour créer la plus grande interface possible entre le gaz et le liquide.

Pour produire des boissons non alcoolisées et se conformer aux réglementations, les fabricants ont besoin d’un dioxyde de carbone de qualité alimentaire irréprochable. Loca Boisson  votre distributeur de CO2 gaz alimentaire  est dédiée au marché des boissons et respecte les normes de sécurité alimentaire. Contactez Loca Boisson  votre expert  en distribution de co2 gaz alimentaire en France.

Pourquoi choisir Loca Boisson ?

Nous sommes la référence en vente et livraison de gaz CO2 en Île-de-France. Cependant, si vous cherchez des raisons d’acheter du CO2 chez nous, voici une liste de nos principaux avantages :

• Dioxyde de carbone premium : Nous fournissons du gaz conforme aux normes de sécurité en vigueur et aux exigences actuelles du marché. Quelle que soit l’utilisation du gaz, nous garantissons la qualité.
• Service de livraison irréprochable : En plus de la qualité de nos produits, nous proposons également un service de livraison sûr et rapide dans toute la région Ile-de-France. De plus, nous offrons différentes méthodes de livraison de gaz.
• Conseils et assistance professionnelle : Nous avons une équipe de professionnels hautement qualifiés pour garantir un service qui dépasse les attentes de nos clients.

Dans le secteur de l’alimentaire et dans l’industrie, le CO2 est un produit plus qu’utile. En effet, c’est le principal gaz qui sert lors de la fabrication de boissons et surtout de boissons gazeuses comme la bière. Notre entreprise est un des fournisseur gaz carbonique Co2 de confiance lorsqu’il s’agit de gaz alimentaire dans la région île de France. De ce fait, si vous êtes à la recherche d’un partenaire fournisseur fiable et qualitatif de CO2 dans la région île de France, vous êtes sur la bonne page.

Fournisseur de gaz carbonique CO2 pour la bière et le brassage

Essentiellement, pour faire de la bière, l’orge est cuite pour libérer du sucre qui sera consommé par la levure en fermentation. La levure va transformer le sucre en deux éléments : l’alcool et le CO2. Au cours de ce processus, le CO2 est libéré via une soupape de sas ne laissant que de l’alcool dans la bière.

L’activité de la levure est une façon d’ajouter du gaz à l’intérieur de la bière. Avant d’embouteiller la bière, le brasseur ajoute une solution à base de sucre à l’intérieur de la bière. La levure restante consomme ce sucre et, bouteille fermée, le gaz sera retenu avec la bière. C’est la façon naturelle de mettre du gaz à l’intérieur de la bière, connue sous le nom d’amorçage.

Une autre méthode, plus rapide et plus efficace, et normalement utilisée dans les grandes brasseries – elle est meilleure pour une production élevée – est également accessible aux brasseurs amateurs. Cette méthode alternative, appelée « carbonatation forcée », consiste à ajouter le CO2 dans la bière. Le CO2 est ajouté à la bière à l’aide d’une bouteille de gaz comprimé. Des manomètres, des tuyaux, des connecteurs et des régulateurs sont nécessaires lors de l’introduction de CO2 dans la bière lors de l’utilisation de bouteilles sous pression. De cette façon, le brasseur a plus de contrôle sur le volume de CO2 à l’intérieur de la bière et la bière est prête à être consommée en deux jours.

La température a un rôle clé dans la carbonatation forcée. Il existe un tableau de carbonatation forcée qui indique la pression correcte dont chaque style de bière a besoin à une température spécifique pour atteindre un volume de CO2 spécifique dans la bière.

Lorsque la bière est gazéifiée, elle a un goût différent. La gazéification de cette boisson donne le petit côté rafraîchissant. Par ailleurs, c’est ce processus d’introduction forcée de CO2 dans la bière qui est à l’origine de la mousse. Cette dernière est vraiment utile pour que la température de la bière soit maintenue. Le volume de CO2 change en fonction de la bière. Le volume moyen de CO2 est compris entre 2,2 et 2,6.

Le gaz alimentaire de votre fournisseur CO2 île de France pour votre établissement

Puisque nous sommes un fournisseur de gaz carbonique alimentaire haut de gamme dans la région île de France, nous proposons nos services à plusieurs types d’établissement à travers la région. En effet, en plus de proposer nos services aux brasseurs et aux industries de brassage de bière à grande échelle, nous pouvons aussi fournir ce gaz alimentaire très qualitatif aux restaurants, aux pubs et aux hôtels.

Nous pouvons vous aider à développer votre secteur et surtout votre entreprise grâce à nos services. Il est vrai que le CO2 est naturellement dans la bière lors de sa conception. Toutefois, avec Loca Boisson, vous augmentez le rendement et la rapidité de la carbonatation. D’ailleurs, notre CO2 est plus pratique puisqu’en l’utilisant au lieu de la carbonatation naturelle, vous éliminez l’oxygène et ainsi vous augmentez la durée de vie de vos produits. Notre gaz alimentaire donnera à vos produits des notes et un goût plus marqué. En plus, le CO2 alimentaire améliorera l’expérience olfactive de vos clients.

Approvisionnement en CO2 pour le brassage

Pour une grande quantité de CO2 à des fins de brassage à grande échelle, nous disposons du gaz nécessaire pour répondre à vos besoins sans attendre. À la fois efficaces et fiables, nous pouvons fournir du CO2 pour le brassage afin que votre production se déroule toujours sans heurts et que les délais soient toujours respectés.

Chez nous, nous comprenons que de nombreuses brasseries ont besoin de grandes quantités de gaz pour gazéifier le liquide dans le processus de production de nombreuses boissons et notamment la bière, ainsi que l’importance de respecter des calendriers serrés et des délais stricts. Par conséquent, non seulement nous fabriquons et installons un récipient sous pression de CO2 sur mesure dans votre installation qui correspond à vos besoins de brassage, mais nous travaillons également avec des fournisseurs de gaz pour trouver un approvisionnement en CO2 pour le brassage qui permet à votre brasserie d’accélérer rapidement le processus de production.

Nous comprenons aussi que chaque brasserie aura un ensemble différent de besoins, c’est pourquoi nous misons sur une si vaste gamme de récipients sous pression de CO2 dans le cadre de notre service complet de fournisseur de CO2. Alors que la location d’un réservoir de CO2 peut être idéale pour un client, l’achat pur et simple d’un réservoir de CO2 flambant neuf peut être la solution idéale pour un autre. Nous sommes particulièrement fiers de vous offrir la possibilité de réussir en tant que brasserie puisque nous fournissons un des nombreux ingrédients de votre succès.

Contactez votre fournisseur gaz carbonique CO2 bière île de France dès aujourd’hui pour en savoir plus sur nos services sur mesure et l’approvisionnement en CO2 pour le brassage et tous les processus de production.

L’approvisionnement en gaz garanti par votre fournisseur de CO2 en île de France

CO2 est l’une des méthodes de production les plus pures disponibles pour les marchés alimentaires et des boissons d’aujourd’hui. En tant que compagnie gazière indépendante avec plusieurs années d’expérience, nous sommes fiers d’offrir des tarifs très compétitifs pour votre entreprise et des solutions fiables à chaque fois. Nous assurons à nos clients que notre approvisionnement en CO2 pour le brassage n’est qu’un des nombreux services de stockage de CO2 et d’approvisionnement en gaz qui permettent à votre entreprise de fonctionner de la manière la plus louable et la plus efficace possible.

Pour les particuliers, le dioxyde de carbone CO2 propose de nombreux avantages et de nombreuses utilisations dans la vie quotidiennement. Pour les professionnels, il joue un rôle indispensable dans divers secteurs comme l’alimentation, l’ouvrage métallique, l’analyse et recherche en laboratoire, l’univers pharmaceutique, etc.  

Avis à tous les particuliers ou professionnels qui utilisent le CO2, nous vous proposons la vente et la livraison de gaz CO2 partout dans l’Ile de France. 

Qui sommes-nous ?

Nous sommes un fournisseur de gaz CO2 qui propose sa commercialisation et sa distribution. Experts dans le domaine, nous offrons une solution adaptée aux particuliers et aux professionnels de différents secteurs. Notre mission consiste à proposer une alternative plus abordable et une option plus écologique dans la consommation de CO2. Nous aspirons à satisfaire nos clients en termes qualité de produit et de qualité de service. Dans le cadre d’écoresponsabilité, nous garantissions des solutions plus saines et plus respectueuses de l’environnement. 

Vente et livraison de CO2 pour toutes les utilisations

Le CO2 intègre différentes utilisations pour différent secteur d’activité. Pour les particuliers, il intervient généralement dans la conservation, le conditionnement et le stockage des aliments. Dans le monde professionnel, il se répand dans divers secteurs. Chez nous, on vend du CO2 pour toutes les utilisations. 

Dioxyde de carbone CO2 alimentaire

Le dioxyde de carbone est un gaz couramment utilisé comme additif alimentaire. Il est utilisé pour prolonger la durée de conservation des aliments dans les rayons et pour les rendre plus acides. Les bactéries ont ainsi plus de mal à se développer. Le dioxyde de carbone est également utilisé dans la production d’eau gazeuse, de limonade et surtout du brassage de bière à pression. 

Chez nous, nous proposons du CO2 alimentaire qui répond à vos besoins, aux normes de qualité et de sécurité. Pour vous éclairer un peu plus sur le sujet, découvrez les différentes applications du dioxyde de carbone alimentaire :

• Carbonatations des boissons gazeuses

Le CO2 est indispensable pour faire pétiller vos boissons gazeuses. Il entre dans le processus de carbonatation. Le processus consiste à introduire le dioxyde de carbone dans la cuve pour former des bulles. L’opération doit-être réalisée avec la plus grande précision pour garantir un pétillement parfait dans la boisson. Pour cela, la qualité du gaz joue un rôle prépondérant. Si vous souhaitez obtenir des boissons gazeuses similaires aux grandes marques, misez sur la qualité de nos produits.

• Soutirage de la bière à pression 

Outre les boissons gazeuses, le CO2 intervient aussi dans le brassage de la bière à pression. En d’autres termes, le gaz permet de conserver le goût et la fraîcheur de la bière. Indispensable pour les bars et les restaurants, le CO2 propose un breuvage de qualité exceptionnelle pour les clients. Par ailleurs, il convient aussi un usage domestique. Dans cette optique, nous vous accompagnons votre processus de fabrication de bière avec des gaz CO2 adaptée à vos besoins en termes de quantité et de qualité. 

• Cryogénie des aliments

Pour conditionner et pour conserver les aliments, la cryogénie est la meilleure solution. En effet, elle offre une puissance de refroidissement incomparable. Pour cela, l’utilisation du dioxyde de carbone est indispensable. Ce procédé conviendra parfaitement pour le transport frigorifique long distance des denrées alimentaires. Toutefois, la cryogénie convient aussi pour le stockage et la conservation des aliments comme la viande. 

Que vous souhaitez utiliser le CO2 dans le processus de brassage de bière, du procédé de carbonatation des boissons gazeuses ou de la cryogénie des aliments, nous pouvons vous fournir la solution adéquate. Nous offrons la vente et la livraison de gaz CO2 dans toute l’Ile-de-France. Nous vous proposons différents modes d’acheminement selon vos exigences en terme sécurité, de quantité et de qualité. Contactez-nous dès maintenant et profitez de nos tarifs exceptionnels. 

Dioxyde de carbone pour les artisans et les entrepreneurs

Le dioxyde de carbone intervient aussi dans d’autres secteurs comme la découpe et le soudage à l’arc. C’est une solution qui a fait ses preuves dans l’industrie de la fabrication métallique. Ce type de soudure est toujours un gage de qualité et de productivité. Pour répondre à vos besoins et aux exigences de l’industrie, nous vous offrons du CO2 de qualité compressée ou liquéfiée. Par ailleurs, le CO2 entre aussi dans le processus du découpage et de soudage par laser. Pour rappel, le laser est la solution innovante, performante et fiable.

Pour les artisans et les entrepreneurs qui œuvre dans le domaine du froid et de la climatisation, le rechargement en fluide frigorigène de CO2 représente aussi une alternative plus puissante et plus écologique aux liquides réfrigérants classiques. Il permet à la fois de réduire la consommation d’énergie et de garantir la longévité de vos installations. 

Dans d’autres cas de figure, le CO2 est également très prisé dans le secteur événementiel comme les spectacles, les concerts, les mariages, etc. Ici, on parle des effets de fumée qu’offre le gaz. Là encore, nous vous offrons diverses solutions pour le format du gaz. Le CO2 sous forme solide, conditionnée en bouteilles ou sous forme liquide est disponible. 

Autres utilisations du CO2

Le CO2 entre dans d’autres secteurs comme le traitement des eaux usées, la recherche et analyse, la construction mécanique et mécanique, le traitement anticalcaire, la neige pour extincteur, etc. Pour tous les secteurs dont vous avez besoin de CO2, nous vous proposons la vente et la livraison selon les normes et les exigences en vigueur. Osez la qualité et misez sur notre expertise. 

Pourquoi nous faire confiance ?

Nous sommes une référence dans la vente et la livraison de gaz CO2 dans l’Ile-de-France. Toutefois, si vous recherchez des raisons d’acheter du CO2 chez nous, voici une liste de nos atouts principaux :

• Dioxyde de carbone de qualité prémium : nous vous offrons des gaz qui répondent aux normes de sécurité en vigueur, et les exigences du marché actuel. Peu importe la finalité du gaz, nous vous garantissons la qualité. 
• Service de livraison impeccable : outre la qualité de nos produits, nous offrons aussi un service de livraison sécuritaire et rapide dans toute la région de l’Ile-de-France. Par ailleurs, nous proposons aussi différents modes d’acheminement de gaz. 
• Conseils et accompagnement professionnel : nous disposons d’une équipe de professionnels hautement qualifiés pour garantir un service qui va au-delà des attentes clients. 

Que ce soit dans un bar, à la maison ou lors d’un évènement, l’utilisation des tireuses à bière est indispensable. Non seulement cet appareil permet de stocker et de servir une grande quantité de bière, mais il préserve aussi son goût et sa fraîcheur. 

Vous possédez déjà une tireuse à gaz ? Vous songez à en acheter ? Dans tous les cas, vous aurez besoin d’un bon mélange de CO2 pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil. Si vous recherchez un fournisseur gaz CO2 pour votre tireuse à bière en IDF, nous sommes la solution. 

La référence de fournisseur gaz CO2 dans l’Île-de-France

Nous sommes un fournisseur incontournable de CO2 dans l’Île-de-France et ses alentours. Nous vous offrons des solutions innovantes adaptées à vos besoins. En tant que fournisseurs, nous garantissons une qualité de service qui va au-delà des attentes des clients. Nos engagements sont la sécurité, la performance, le respect de l’environnement et la satisfaction de nos clients. Professionnels ou particuliers, nous sommes votre premier fournisseur de gaz CO2 pour vos tireuses à bière dans l’Île-de-France. 

Fournisseurs de gaz pour tout le monde

CO2 tireuse à bière pour les professionnels

Les professionnels de la brasserie de bière ont besoin d’appareils performants pour garantir la qualité de leurs produits. D’une part, ils ont besoin d’une ou plusieurs pompes à bière. D’autre part, ils ont besoin de fournisseur gaz CO2 de qualité. Pour les bars, les restaurants, les organisateurs évènementiels ou les entreprises de brasseries, nous vous fournissons en gaz de premier choix. Nous vous offrons une solution adaptée selon vos exigences et vos besoins. 

CO2 tireuse à bière pour les particuliers

Avez-vous remarqué ? Notre consommation de bière a changé depuis ces dernières années. Certes, nous buvons un peu plus, mais nous favorisons davantage la bonne bière. Actuellement, la machine à bière gagne de plus en plus nos foyers. Parallèlement, le besoin en gaz CO2 devient de plus en plus évident. Pour les particuliers, nous proposons également des gaz de qualité pour permettre une consommation saine, sécuritaire et savoureuse. 

Pourquoi nous choisir ?

En tant que fournisseur de gaz C02 pour tireuse à bière, nous privilégions la satisfaction des clients tout en prenant en compte la sécurité, la fiabilité et l’écologie. Mais qu’est-ce qui nous différencie des autres fournisseurs de gaz CO2 ? Pourquoi nous choisir ? Découvrez les réponses ci-dessus.

La qualité de nos produits : un gage de confiance

Nous fournissons du CO2 de haute qualité pour une utilisation dans la production d’aliments et de boissons. Notre CO2 peut être utilisé en toute sécurité avec une tireuse à bière. Assurez une pression optimale pour vos boissons et offrez-vous du gaz prémium pour faire fonctionner votre appareil avec nos produits. Pour nous, la qualité de nos produits est la marque de notre expertise. 

Suivi et approvisionnements réguliers

Que vous produisiez quelques centaines ou quelques milliers de litres chaque année, nous anticipons vos besoins en dioxyde de carbone. Notre équipe garantit un suivi permanent pour identifier votre consommation et vos demandes. Nous vous offrons un approvisionnement régulier qui répond à vos besoins.

Plusieurs modes d’approvisionnement disponibles

Nous proposons différents moyens d’approvisionnement en CO2, notamment des bouteilles et des réservoirs. Vous pouvez choisir entre différents volumes de bouteilles allant de 10 à 34 kg. Pour les gros volumes, on offre une cadre de 306 kg, du rembo de 100 kg à 1 tonne et un vrac pouvant couvrir des tonnes. Pour faciliter votre approvisionnement, notre équipe détermine le mode de distribution le plus compétitif et le plus adapté pour satisfaire vos exigences en termes de débit et de sécurité. 

Qualité de services exceptionnelle

Dans le cadre de notre activité, nous proposons divers services comme l’installation et la détection de sécurité, la maintenance et le service après-vente, etc. Nous offrons aussi des conseils professionnels et astuces pratiques, ainsi que des audits et formations sur nos installations. Nous vous offrons un accompagnement intégral. 

Réglementations, certifications et fiabilité

Nos services et nos produits respectent la norme ISO. En d’autres termes, nous sommes des fournisseurs de gaz qui se conforme aux critères relatifs centrés sur la qualité des produits et des services. Par ailleurs, nous accordons une attention particulière pour la protection et la préservation de l’environnement. Avec nous, vous pouvez bénéficier d’un gaz respectueux de l’environnement pour votre tireuse de bière. 

Large zone de couverture

Notre plus grand atout, c’est la proximité. Nous disposons d’un vaste réseau pour garantir la livraison de gaz partout dans l’ile de France. Notre expertise combinée avec notre réactivité promet un service de qualité et un acheminement de gaz CO2 dans toute la région. Avez-vous besoin de gaz ou de conseils pour votre tireuse à bière, nous sommes votre meilleure option ? 

Pourquoi la bouteille de dioxyde de carbone est importante pour les tireuses à bière ?

Le CO2 et la pression sont indispensables pour exploiter la bière de manière professionnelle. Le gaz est généralement fourni en bouteilles. Chez nous, nous mettons un point d’honneur à la sécurité car la manipulation de gaz présente souvent des dangers. 

La fermentation produit du CO2 dans la bière. Ce dioxyde de carbone influence la fraîcheur et le goût. Toutefois, le gaz propose un goût vicié quand il s’échappe, il a un goût vicié. Pour éviter cela, il est nécessaire d’avoir une contre-pression suffisante dans le distributeur. Une bouteille de dioxyde de carbone est connectée à cet effet. Le CO2 contenu dans la bouteille empêche la dissolution du gaz dans la bière. Il contribue également à augmenter la pression nécessaire pour le transport à travers la conduite de bière jusqu’au robinet. 

Comment utiliser les bouteilles de CO2 ?

Selon la quantité de remplissage, les bouteilles de CO2 sont de tailles différentes. En général, une bouteille de 0,5 kg suffit pour 150 litres de bière. Les vannes des bouteilles sont standardisées et s’adaptent donc à toutes les installations. Vous pouvez les brancher facilement avec votre tireuse à bière. Si vous avez du mal à utiliser nos fournitures, ou si vous rencontrez des difficultés lors du branchement, Loca Boisson peut vous aider.  

Pour se démarquer de la concurrence, les bars et les restaurants doivent servir les meilleurs breuvages aux clients. De la bière fraîche qui coule à flots, des champagnes pétillants, des boissons gazeuses, etc., il n’y a rien de tel pour satisfaire sa clientèle. Pour cela, l’utilisation de CO2 alimentaire s’impose comme la meilleure solution. Mais où trouver du gaz alimentaire ? Pour répondre à cette question, nous vous proposons la vente de CO2 alimentaire qui répond à vos besoins et aux exigences du marché actuel. 

Qu’est-ce que le CO2 ?

Le CO2 est un gaz composé d’une partie de carbone et de deux parties d’oxygène. Il est souvent vendu sous pression dans des cylindres ou des bouteilles en acier appelés réservoirs. Le CO2 est utilisé dans divers secteurs, tels que la fabrication de plastiques et de fibres, la production d’aliments et de boissons, et la production de pétrole et de gaz.

Le dioxyde de carbone est l’un des gaz vitaux sur Terre, car il joue un rôle capital dans la photosynthèse. En d’autres termes, les plantes l’utilisent pour produire des hydrates de carbone. Ce processus est essentiel au réchauffement de la planète parce qu’il contribue à la création des gaz à effet de serre qui emprisonnent la chaleur à l’intérieur de la Terre.

Les bouteilles de gaz CO2 alimentaire : de quoi s’agit-il exactement

Les bouteilles de gaz CO2 sont des récipients métalliques qui permettent de comprimer le dioxyde de carbone. Même s’il s’agit d’un gaz, il est stocké sous forme de liquide dans les bouteilles (CO2 liquéfié sous pression). L’état liquide facilite le transport et la manipulation du gaz à des températures ambiantes.

Dans notre quotidien, les bouteilles de gaz C02 alimentaire font partie des consommables les plus courants, surtout dans le domaine culinaire. On le retrouve souvent dans nos cuisines, dans les bars et dans les restaurants. Le CO2 est essentiellement reconnu pour leurs implications dans le processus de boissons gazeuses. 

L’utilisation de CO2 dans les bars

La bière est la boisson la plus prisée dans les bars et les brasseries. Mais saviez-vous que cette boisson alcoolisée contient du dioxyde de carbone ? En effet, la fermentation naturelle de la bière produit du CO2. Ce dernier est ensuite enfermé dans la boisson. C’est le pétillement qu’on ressent lorsqu’on boit une bonne bière fraîche. Toutefois, ce gaz est susceptible de s’envoler. Pour maintenir le CO2 jusqu’à la consommation par le client, l’application du CO2 et de la tireuse de bière est nécessaire. 

Pour rappel, la tireuse de bière est un dispositif qui permet de pomper, de stocker et de conserver la fraicheur de la bière. Son fonctionnement est relativement simple. Tout d’abord, le dioxyde de carbone alimentaire est emmagasiné dans une bonbonne. Le gaz est acheminé au fût sous pression par le biais d’une pompe. Quand le robinet est ouvert, la bière est poussée par le CO2 pour arriver dans nos verres. Le liquide qui quitte le fût et directement remplacé par le CO2. Ainsi, la bière restante conserve le gaz. 

L’utilisation du CO2 dans les restaurants

En restauration, on retrouve souvent une machine à gazéifier pour professionnel ou distributeur de boissons gazéifiées. À l’instar de la tireuse à bière, ce dispositif permet d’incorporation du dioxyde de carbone dans un mélange de sirop et d’eau. Les résultats, ce sont les délicieux et pétillants sodas ou eaux gazeuses qu’on boit à cœur ouvert. La machine à eau gazeuse est composée d’une arrivée d’eau, d’un distributeur de sirop et d’une bouteille de CO2 alimentaire. Ces équipements sont incontournables dans les restaurants et notamment les bars.  

Par ailleurs, les restaurateurs utilisent aussi le dioxyde de carbone dans la conservation et le conditionnement des denrées alimentaires. Comme vous le savez surement, ces établissements ont besoin d’ingrédients pour produire des mets et des plats gastronomiques. Pour cela, ils ont besoin d’une congeler les aliments. Dans la pratique, on appelle cette méthode la cryogénie alimentaire. 

Pourquoi les CO2 alimentaires sont-ils indispensables dans les restaurants et les bars ?

Le champ d’application de CO2 alimentaire comprend la conservation d’aliments et l’élaboration des boissons. Mais les restaurateurs et les bars sont-ils obligés d’utiliser du CO2 ? Le choix dépend de chaque établissement. Toutefois, il est fortement recommandé d’utiliser du gaz carbonique alimentaire. Et ceux pour des raisons évidentes :

• Garantir la fraicheur des breuvages : les gens recherchent toujours des boissons rafraichissantes. Si vous souhaitez satisfaire leurs besoins, vous devez utiliser du CO2 alimentaires et les appareils qui vont avec. L’utilisation de CO2 ne se limite pas à la bière ou aux boissons gazeuses, elle est aussi pratique pour le champagne. 
• Conserver les aliments et préserver le goût des boissons : les denrées alimentaires peuvent se détériorer rapidement. Pour éviter cela, l’utilisation de CO2 alimentaire est indispensable. Ce gaz permet, entre autres, de préserver l’aliment et de conserver son goût pour une durée plus longue. Le même principe s’applique aussi pour les boissons. 

Où trouver du CO2 alimentaire ?

Comme mentionné précédemment, le CO2 alimentaire est indispensable pour les bars et les restaurants. Si vous souhaitez en acheter, sachez qu’il existe de nombreux fournisseurs sur le marché. Toutefois, seuls quelques-uns d’entre eux répondent aux normes de qualité ISO. Pour garantir un gaz CO2 de qualité, optez pour nos produits. Nous assurons la qualité, les normes et surtout la sécurité. 

Si vous souhaitez obtenir plus d’informations sur nos offres, contactez-nous dès maintenant. 

La référence en vente de gaz CO2 alimentaire pour bar et restaurant

Loca Boisson, une véritable référence dans le domaine, nous proposons la vente et la commercialisation de gaz CO2 alimentaire pour les professionnels de la restauration, les bars et les brasseries. Nous disposons d’une équipe de professionnels hautement qualifiée pour répondre à vos besoins en termes de qualité et de quantité. Pour nous, c’est la satisfaction client qui compte avant tout. C’est pourquoi nous proposons toujours les meilleurs de nos produits de gaz alimentaires, le tout avec un prix très abordable. 

En France, des dizaines des restaurants et de bars nous font déjà confiance, pourquoi pas vous ? Contactez-nous dès maintenant et profitez de nos tarifs incomparables.