Vous recherchez un fournisseur de gaz CO2 alimentaire pour l’élaboration ainsi que le conditionnement de vos boissons, purs ou en mélanges spécifiques ? Nous sommes votre partenaire de confiance lorsque qualité optimale, fiabilité et conseil sur-mesure prodigué par des experts autour de vos bières vous importent. Avec Loca boisson, vous faites le choix d’un interlocuteur unique avec une vraie stratégie basée sur la valeur créée.
Partenaire expérimenté et qualifié, nous attachons une très grande importance à la haute qualité de nos services. Que vous soyez un café, pub, restaurant, hôtel ou artisan brasseur, notre gamme de gaz alimentaire a été savamment développée pour satisfaire les plus hauts standards de qualité et sécurité alimentaires de toute l’industrie agroalimentaire.
Fournisseur de gaz alimentaire CO2 Loca Boisson : la réponse adaptée à tous vos besoins
Loca boisson jouit d’une expérience avérée et d’une expertise complète dans le domaine des gaz de qualité alimentaire. Un savoir-faire que nous mettons chaque jour à votre disposition pour vous soutenir tout au long de votre chaîne de processus. Que vous exploitiez une grande installation de remplissage de bouteilles, de boîtes ou que vous interveniez dans la vente de boissons, avec Loca boisson, donnez davantage de plaisir et de joie de vivre à vos clients, grâce à vos bières pression.
Depuis 27 ans, nous sillons les rues de Paris et de l’Île-de-France pour vous fournir des gaz, services et les technologies de pointe de l’industrie. En effet, bien plus qu’une gamme de gaz de qualité alimentaire, Loca boisson vous permet également de profiter d’un service complet et techniques qui traduisent à la perfection notre dévouement envers nos clients. Avec Loca boisson, vous profitez ainsi des compétences d’une équipe de spécialistes qui vous apportent directement conseils et analyses sur terrain.
Des solutions haut de gamme pour les brasseries artisanales et restaurants à Paris en Île-de-France
Que vous produisiez quelques centaines ou quelques milliers d’hectolitres chaque année, Loca boisson a anticipé chacun de vos besoins pour assurer le succès et la croissance de votre entreprise.
Notre gamme dédiée de gaz alimentaire couvre l’ensemble des besoins :
Le CO2
Naturellement présent dans la bière, notre gaz alimentaire CO2 va permettre de maintenir un excellent niveau de carbonatation et garantir un bon conditionnement de la bière en éliminant toute présence d’oxygène qui peut détériorer la boisson. Ainsi, grâce à nos gaz CO2 alimentaires, vos bières pourront profiter d’une note acidulée, aigrelette et légèrement piquante en bouche. Ce gaz permet également d’augmenter la perception de l’odeur par les organes olfactifs.
L’azogaz N2
L’azogaz N2 permet de garantir non seulement un bon niveau de carbonatation dans la bière, mais aussi de limite l’éventration de la bière qui sera une barrière à la dégustation. Par ailleurs, la finesse des bulles d’azote permet d’optimiser la qualité olfactive et gustative de la bière.
Aussi, il faut savoir que l’azote favorise la formation de mousse épaisse pour avoir l’incarnation même de la volupté dans la bouche. De plus, elle permet une conservation plus longue et protège votre boisson contre les infections.
Le meligaz
Mélange savamment dosé de N2/CO2 pour les tireuses, le méligaz vous permet d’avoir une pression plus élevée pour distribuer la bière. Ajoutez à cela la finesse des bulles d’azote qui permet d’obtenir une mousse plus importante et de haute qualité. Vous avez envie de partager plusieurs litres de bières sans l’intervention d’une pompe ? Optez pour le méligaz 50/50 ou 70/30. Le méligaz 50/50 permet d’éviter l’oxygénation de la bière. Tandis que le mélange 70% de N2 et 30% de CO2 convient parfaitement aux bières azotées sur une conduite inférieure ou égale à 9 mètres.
Pour les services d’approvisionnement, vous pouvez choisir parmi :
- Les bouteilles de 6 à 10 kg
- AzoGaz N2 de 380 m³
- Charge Meligaz de 280 m³ à 460 m³
Pourquoi choisir le fournisseur de gaz alimentaire CO2 Loca Boisson ?
Chez Loca boisson, nous sommes soucieux de vous apporter les meilleures solutions adaptées à vos exigences. La performance, la sécurité, l’engagement et le respect de l’environnement sont les valeurs que nous co-construisons au quotidien. Et chaque jour, nous nous donnons pour mission de les faire vivre sur le terrain.
Nous choisir, c’est :
Une sécurité alimentaire et fiabilité
Chaque gaz Loca boisson a été savamment étudié pour être conforme aux réglementations locales sur la sécurité alimentaire :
- Démarche HACCP
- Réglementation européenne sur les additifs alimentaires
- FSSC 22000 (Food Safety System Certification)
Ainsi, tous les produits que nous proposons sont soumis aux mêmes exigences en termes de spécifications et de standards de fabrication à respecter dans l’industrie en France et dans le monde. Nous garantissons le respect de toutes les normes en vigueur que ce soit pour la production et la livraison de nos gaz. Au-delà des critères requis, les gaz Loca boisson respectent également des spécifications très strictes tout au long de la chaîne de distribution.
Par ailleurs, chacun de nos produits ont été testé, évalué et contrôlé pour éradiquer tout incident potentiel de sécurité alimentaire. Toutes les compositions sont optimales, requalifiées, éprouvées et de qualité constante. Aussi, grâce à notre gamme, vous bénéficiez d’une ergonomie et d’une sécurité optimale au quotidien.
Expertise et accompagnement
Avec nos 27 années d’expérience dans les industries de l’agro-alimentaire et de la boisson, notre équipe d’experts a su tirer le meilleur des capacités de Recherche et Développement ainsi que du savoir-faire de Loca boisson pour accompagner nos clients dans la mise en place de produits nouveaux et innovants.
Par ailleurs, grâce à une connaissance approfondie des gazs et du monde de la brasserie, nos spécialistes en procédés conçoivent des solutions adéquates permettant à nos clients d’optimiser la qualité du produit et l’efficacité du procédé tout en minimisant les coûts opérationnels.
Un service de proximité
Que vous ayez besoin de gaz ou de conseils, grâce à la réactivité de nos équipes, vous pouvez accéder aux solutions de gaz, services et expertise technique dont vous avez besoin. Avec Loca boisson, profitez d’un fournisseur local et de proximité qui vous livre dans les meilleurs délais les mardis, jeudis et vendredis. Commander maintenant en remplissant le formulaire de contact.